
· اولا سخنى الفرن على 375 درجة.
· فى سلطانية كبيرة اخلطى معا الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
· فى سلطانية اخرى اخلطى معا الزبدة وزبدة الفول السودانى والبيض والحليب حتى نحصل على خليط متجانس.
· نضيف خليط الدقيق الى الخليط السابق ونمزجهم جيدا.
· ثم نضيف رقائق الشيكولاته ونقلب جيدا.
· نمليء قوالب المافينز بالخليط السابق بشرط نملآها كلها الى الاعلى وليس المنتصف حتى نحصل على قبة من المافينز شكلها لذيذ كما هو موضح بالصورة.
· تخبز فى الفرن لمدة 20 دقيقة او الى ان تنضج تماما.
· تنقل الى رف سللك لتبرد تماما ثم تقدم.
|